• Rocky Road Mug Cake

Rocky Road mug cake

Rocky Road is chocoladefudge waar meestal marshmallows en noten aan toegevoegd zijn. De Rocky Road mug cake die ik vandaag met jullie deel is gebaseerd op dit klassieke Rocky Road recept. Zo voegde ik spekjes, noten, Digestive koekjes, en rozijnen toe aan het beslag. Maar het leuke aan Rocky Road is dat je juist eenvoudig kunt variëren met verschillende “toppings”. Je kunt bijvoorbeeld ook geraspte kokos, cranberry’s, pretzels, witte chocolade stukjes, en/of popcorn aan je Rocky Road mug cake beslag toevoegen!

Natuurlijk is deze Rocky Road mug cake qua textuur heel anders; het is immers een cake en geen fudge. De toppings in de mug cake worden dus ook warm en zacht dankzij de hitte van de magnetron. De Rocky Road mug cake is dus niet zo krokant als gewone Rocky Road, maar heeft toch veel verschillende texturen dankzij de noten, rozijnen, koekjes, en spekjes.

Benieuwd naar nog meer decadente mug cake recepten? Neem eens een kijkje tussen alle chocolade mug cake recepten. Daarnaast kun je op Mug Cakes ook veel gezonde mug cakes vinden (die desondanks ook heerlijk smaken!).

Wil je graag op de hoogte blijven van nieuwe mug cake recepten? Volg Mug Cakes dan op social media:

Facebook: MugCakesNL
Twitter: @nl_mug
Pinterest: MugCakesNL
Instagram: mugcakesnl

Heb je vragen? Bekijk de F.A.Q. of contacteer mij!


Let op: De baktijd in dit recept is afgestemd op een magnetron van 900 watt. Heb je een magnetron met meer of minder watt? Klik dan hier.

Tip: Breng alle ingrediënten, zoals boter en eieren, het liefst op kamertemperatuur. Hierdoor voorkom je dat de ingrediënten gaan schiften!

Rocky Road mug cake
4.5 (90.77%) 13 votes

Rocky Road mug cake

Aantal personen: 1-2
Magnetrontijd: 2 min
Inhoud mok: 350 ml


  • 30g pure chocolade
  • 2 tl boter
  • 3 el melk
  • 3 el honing (of 1,5 el suiker)
  • Snufje zout
  • 2 tl cacaopoeder
  • 3 el zelfrijzend bakmeel
  • 3 spekjes
  • 1 Digestive koekje
  • Klein handje grof-gehakte noten
  • Klein handje rozijnen (of cranberry's)

Hoe maak je het?

  1. Doe 30 gram pure chocolade met 2 theelepels boter in een apart kommetje en smelt in de magnetron (ongeveer 30 seconden).
  2. Klop 1 ei los in een mok en meng hier vervolgens 3 eetlepels melk, 3 eetlepels honing (of 1,5 eetlepel suiker), en een snufje zout doorheen. Voeg vervolgens de gesmolten (afgekoelde) chocolade toe.
  3. Zeef hier 3 eetlepels zelfrijzend bakmeel en 2 theelepels cacaopoeder bij en meng tot een glad beslag.
  4. Voeg als laatste de "toppings" (in stukjes) toe: 3 spekjes, 1 Digestive koekje, een klein handje noten, en een klein handje rozijnen (of cranberry's).
  5. Plaats de mug cake in de magnetron voor ongeveer 2 minuten. De Rocky Road mug cake is klaar wanneer deze niet meer nat is van boven. Smakelijk!

Probeer deze mug cake recepten ook eens!

26 Reacties

  • Wat de mugcake-trend zegt over ons eetgedrag - Baknieuws.nl 16 januari 2019 (13:06)

    […] Oeh la la, een rocky road mugcake van mug-cakes.nl! […]

  • comment-avatar
    porno 17 december 2020 (21:06)

    Superb, what a weblog it is! This blog presents valuable data to us, keep it up. Nana Abey Chemush

  • comment-avatar
    movie download 31 januari 2021 (23:59)

    I have been browsing online more than 2 hours today, yet I never found any interesting article like yours. Helen Bax Coster

  • comment-avatar
    online 1 februari 2021 (05:58)

    Hello. This article was really fascinating, particularly because I was browsing for thoughts on this issue last Friday. Aretha Dar Rock

  • comment-avatar
    altyazili 4 februari 2021 (23:46)

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get three e-mails with the same comment. Is there any way you can remove people from that service? Cheers! Celestyna Wernher Eugenia

  • comment-avatar
    torrent 6 februari 2021 (13:53)

    properly, incorporating a lot more colours on your everyday life. Noelle Hubie Tollman

  • comment-avatar
    torrent 7 februari 2021 (03:38)

    After exploring a number of the blog posts on your web site, I really like your technique of writing a blog. I added it to my bookmark site list and will be checking back soon. Please check out my website as well and let me know your opinion. Sonya Stavro Atronna

  • comment-avatar
    bluray 7 februari 2021 (09:20)

    Evocative, enticing and suitably detailed. The images and sketches add immediacy. What a splendid, vicarious experience for the reader. Fey Ronnie Scevor

  • comment-avatar
    turkce 7 februari 2021 (10:18)

    Save the battery life on your Casino by turning off Notifications and Location Services until you need to use them. Your Casino will automatically reach out and update these functions regularly and use battery power in the process. Be aware of the power your Casino is using, and you will have it when you need it. Britta Berkeley Vergne

  • comment-avatar
    720p 7 februari 2021 (12:09)

    So most serious gamers in the foreign currency trading world look to get themselves an schooling from the outset. Ibbie Baxter Hendrickson

  • comment-avatar
    yabanci 7 februari 2021 (14:51)

    Well I truly enjoyed reading it. This tip procured by you is very constructive for correct planning. Charyl Delmor Idell

  • comment-avatar
    torrent 7 februari 2021 (16:13)

    Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Maecenas faucibus mollis interdum. Integer posuere erat a ante venenatis dapibus posuere velit aliquet. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Kelci Laughton Jeanette

  • comment-avatar
    altyazili 7 februari 2021 (17:26)

    After I originally left a comment I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on each time a comment is added I get four emails with the exact same comment. There has to be a means you are able to remove me from that service? Thanks! Rosita Wilton Petrie

  • comment-avatar
    bluray 9 februari 2021 (22:19)

    YouTube video clips are well-known in entire world, because it is the biggest video sharing site, and I turn out to be too delighted by watching YouTube video tutorials. Rowe Filippo Mishaan

  • comment-avatar
    bluray 9 februari 2021 (23:54)

    fantastic points altogether, you simply won a brand new reader. What could you recommend about your submit that you just made a few days ago? Any sure? Priscella Aristotle Carlton

  • comment-avatar
    yabanci diziler 10 februari 2021 (05:09)

    M. really knows how to have a good time. Glad you got some time away together to escape and I hope this post means that you are writing up a storm! Katherine Martie Valentine

  • comment-avatar
    dizi 10 februari 2021 (19:00)

    Its like you read my mind! You seem to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you could do with a few pics to drive the message home a bit, but other than that, this is fantastic blog. An excellent read. I will certainly be back. Jaquelin Rafferty Golter

  • comment-avatar
    erotik 11 februari 2021 (18:13)

    He surely does have it figured out. But counting our losses is just part of following Jesus, and we glory in Him and our place in Him. We give it all up for the sake of knowing Him. Thanks for your words. Junia Skell Abbotsun

  • comment-avatar
    yabanci 12 februari 2021 (06:45)

    I was so moved by this photo of the sun shining into this canyon country. I have hardly ever had a photo affect me so much. It somehow evoked the emotion of calling this country home. Melva Northrop Vittoria

  • comment-avatar
    yabanci 12 februari 2021 (07:55)

    Wonderful story, reckoned we could combine several unrelated information, nonetheless truly really worth taking a search, whoa did 1 master about Mid East has got a lot more problerms as well Halli Rory Mirelle

  • comment-avatar
    erotik 12 februari 2021 (12:13)

    Wohh just what I was searching for, appreciate it for posting. Felipa Clayborn Shelden

  • comment-avatar
    indirmeden 12 februari 2021 (16:30)

    I have seen big falls of the prince of many cryptocurrencys across the time Silvestre, if it true that the value of TRADER is recognized and could not increase, it implies that no risk exists in her, I recommend to you to satr mining Kiah Benjie Garfield

  • comment-avatar
    erotik 13 februari 2021 (10:09)

    I am regular reader, how are you everybody? This paragraph posted at this website is actually pleasant. Constanta Winifield Papotto

  • comment-avatar
    erotik 13 februari 2021 (11:15)

    Thanks for helping out, excellent information. Glynda Jasen Katti

  • comment-avatar
    turkce 17 februari 2021 (05:59)

    Touche. Outstanding arguments. Keep up the great work. Damaris Halsey Reagen

  • comment-avatar
    turkce 17 februari 2021 (07:04)

    No matter if some one searches for his vital thing, therefore he/she desires to be available that in detail, therefore that thing is maintained over here. Corissa Doyle Delfine